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王明理也說,衛服部去年頒布食用氫化油的使用限制,預計於2018年7月1日起,要求食物不得使用不完全氫化油,否則將依《食品安全衛生管理法》限期改正,否則可處3萬以上至300萬元以下罰則。
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食品藥物管理處長王明理表示,食品成分標示中有氫化植物油、半氫化植物油、植物性乳化由、精製植物油、人造奶油、人造酥油或有英文標示「hydrogenated」都表示含有反式脂肪,若製程中氫化不完全,長期恐增加心血管疾病,雲林縣褒忠鄉小額借款利息低 建議民眾應減少攝取。
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